Nachhaltig
aus Liebe zu unserer Heimat
Umweltbewusst denken.
Unseren ökologischen Fußabdruck reduzieren und die Natur bewahren.
Unsere Vision – Unsere Werte.
Unser Ziel ist es, Gäste, Mitarbeiter, Partner zu inspirieren und sie durch unsere Leidenschaft für Natur und Wohlbefinden auf nachhaltige Weise zu bereichern. Nachhaltigkeit bedeutet für uns, mit kleinen, aber bedeutenden Schritten Verantwortung zu übernehmen und diese in unserem täglichen Handeln konsequent umzusetzen.
Unsere Verbundenheit mit der Natur und die Bewahrung ihrer Schönheit sind uns ein großes Anliegen. Daher fließen Nachhaltigkeit und Achtsamkeit in jede Entscheidung, die wir treffen. Wir streben danach, ökologische, soziale und ökonomische Ziele harmonisch zu vereinen. Dieses Bewusstsein für Ressourcen, Mitarbeiter und Gäste ist für uns eine innere Haltung, die in unseren Handlungsfeldern fest verankert ist. Gemeinsam übernehmen wir Verantwortung und gestalten die Zukunft nachhaltig.
Energie
35% der benötigten Energie stammt aus unserer eigenen, mit Hackschnitzel betriebenen, Heizanlage, sowie weitere 14 % aus der hoteleigenen Photovoltaikanlage. Die restlichen 51% beziehen wir von unserem regionalen Stromlieferanten Montafonerbahn Schruns.
Im Sinne der Nachhaltigkeit befindet sich in keinem unserer Zimmer eine energieintensive Klimaanlage. Stattdessen bauen wir auf eine natürliche Abkühlung der Zimmer durch ausgiebiges Lüften, was außerdem zu einem besseren Luftklima im Zimmer beiträgt.
Während der Sommersaison setzen wir außerdem auf E-Mobilität weshalb unseren Gästen gegen einen Aufpreis von 35,- Euro pro Person und Tag 4 E-Bikes zur Verfügung stehen.
Küche
Besonders in unserer Gourmetküche wird Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität großgeschrieben. Angefangen bei den selbstgemachten Marmeladen, Müsli und Smoothies oder dem Frühstücksei bis hin zu den verschiedensten Produkten, die bei der Nachmittagsjause und beim Genießermenü am Abend zu einzigartigen Kreationen verarbeitet werden, stammt alles aus der näheren Umgebung. Der Großteil der verwendeten Produkte wird aus dem Montafon und der umliegenden Region bezogen, womit die Transportwege sehr gering gehalten werden können. So beziehen wir Fleisch und Wurstwaren von der „Metzgerei Salzgeber“ aus Schruns, die köstlichen Brotwaren werden von der „Bäckerei Begle“ aus Bludenz geliefert und frisches Obst und Gemüse bekommen wir von „Grabher“ aus Frastanz. Selbst den frischen Fisch kaufen wir regional bei „Fische-Güfel“ aus Meinigen und die Milchprodukte stammen selbstverständlich von „Vorarlberg Milch“.
Abfall
Unser Gäste haben die Möglichkeit, etwaige Abfälle getrennt zu entsorgen. Die dazugehörigen Mülleimer sind auf jeder Etage beim Lift zugänglich. Andere Müllarten wir Glas oder Sondermüll nehmen unser Mitarbeiter gerne entgegen, der Abfall wird von uns sorgfältig getrennt und entsorgt.
Bei der Getränkeversorgung verwenden wir größtenteils Mehrweggebinde. Einweggetränkegebinden und andere Einwegverpackungen werden vermieden oder reduziert - sofern möglich. Portionsverpackungen für Lebensmittel werden ebenfalls reduziert angeboten bzw. streben wir ein kompletter Ausschluss aus dem Sortiment an.
Gewöhnliche Gartenabfälle werden auf dem Betriebsgelände kompostiert - größere Grünmüllabfälle bringen wir zum Bauhof in Schruns. Durch unsere zwei fleißigen Rasenroboter im Garten (Heidi & Hertha), wird viel Rasenschnitt vermieden, da das geschnittene Gras zerkleinert auf der gemähten Stelle bleibt.
Für die Müllentsorgung arbeiten wir mit der Firma Branner aus Klaus zusammen.
Wasser
Wir verwenden die Technologie von Johann Grander (Granderwasser)
GRANDER Wasserbelebungsgeräte bestehen aus einem belebtem Wasserkern in einem schwach magnetisiertem Metallgehäuse
GRANDER Wasserbelebungsgeräte bestehen aus einem belebtem Wasserkern in einem schwach magnetisiertem Metallgehäuse
- Belebtes Wasser belebt auch jene, die es nutzen. Ein Lebens-Quell der seine vitalisierenden Eigenschaften weiter gibt und damit deutlich zum Wohlbefinden & der Entwicklung von Pflanzen, Tieren und natürlich Menschen beiträgt.
- Belebtes Wasser nach Johann Grander schmeckt wie frisch aus der Quelle. Es hält Lebensmittel länger frisch und verstärkt die natürlichen Aromen von Speisen & Getränken.
- Auf physikalischer Ebene wird dadurch unter anderem eine hohe Lösungskraft des Wassers erzielt, die wiederum einen sparsameren Wasch- und Reinigungsmittelverbrauch ermöglicht
- Die Bildung von Kalk und in weiterer Folge auch von Ablagerungen und Rost wird verringert
Quelle: www.grander.com
Alle unsere Toilettenspülungen sind mit dem 2-Tasten Stystem ausgestattet, was den Wasserverbrauch deutlich reduziert. Urinale funktionieren per Bewerungsmelder. In den Wasserhähnen und Duschen sind zudem Mengenregler eingebaut um den Wasserverbrauch zu minimieren.
Housekeeping
Unsere Gäste haben mit unserer neuen Nachhaltigkeitskarte die Möglichkeit zur „Green Choice“. Durch das Anbringen des Türhängers an der Türschnalle können Sie einfach und unkompliziert auf die Zimmerreinigung verzichten. Sollten Sie dennoch frische Handtücher benötigen, teilen Sie uns dies einfach an der Rezeption mit.
SPA
In unserem SPA Bereich arbeiten wir bevorzugt mit Produkten der Marke Alpienne. Hier finden sich ausschließlich hochkonzentrierte, wildwachsende oder wildkultivierte, organische und pflanzliche Wirkstoffe. Diese werden auf den unternehmenseigenen Höfen und Laboratorien von Alpienne in aufwändiger Handarbeit extrahiert und verfeinert. Zur Konservierung werden natürliche Mittel wie Honig, Propolis, oder Zitronen- und Salicylsäure verwendet. Zur Beduftung der Produkte werden außerdem nur reinste ätherische Öle herangezogen.
Rezeption
Auch an unserer Rezeption sind wir bemüht die Nachhaltigkeit zu verbessern, indem wir beispielsweise kontinuierlich versuchen unsere Druckkosten und unseren Papierabfall zu reduzieren. Natürlich können wir nicht jeden Druck vermeiden, wir können dies aber vermindern und optimieren. Unser Druckerpapier ist zudem mit dem Ecolabel zertifiziert. Gedruckte Ware - wie z.B. unsere Hotelprospekte und Visitenkarten - werden in der Druckerei Thurnher in Rankweil gedruckt.
E-Ladestationen für E-Autos
Mit dem E-Auto in den Urlaub – Kein Problem für Urlauber in der Vitalquelle: Wir unterstützen als nachhaltig denkendes Unternehmen gerne alle unsere umweltbewussten Gäste, die mit einem E-Auto anreisen. Direkt bei unseren Parkplätzen befinden sich zwei Ladestationen Typ 2 mit je einem 22 kW-Anschluss. Beachten Sie hierbei, dass keine entsprechenden Ladekabel im Hotel vorhanden sind - diese sind selbst mitzubringen!
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir einen fairen Unkostenbeitrag von € 0,75/kW berechnen.
Wie können Sie als Gast zur Vitalquelle Nachhaltigkeit beitragen?
- Ziehen Sie bei Verlassen des Zimmers die Zimmerkarte aus dem Energiesparschalter
- Stoßlüften im Winter
- Lassen Sie elektronische Geräte nicht unnötig laufen (z.B. TV) oder am Stromnetz angeschlossen (Handy, Tablet, …)
- Nicht so hungrig? Bestellen Sie gerne kleine Portionen oder lassen Sie einen Gang aus, um unnötigen Essensabfall zu vermeiden.
- Helfen Sie uns bei der Abfalltrennung
- Werfen Sie keine Abfälle in die Toiletten
- Rechnungen per E-Mail: Verzichten Sie auf die Papierrechnung, gerne senden wir Ihnen diese als PDF zu.
- Haben Sie einen guten Vorschlag, wie wir unser Nachhaltigkeitskonzept verbessern können? Zögern Sie nicht unsere Rezeptionsmitarbeiter darauf anzusprechen – wir haben ein offenes Ohr für Sie
Regionale Kreisläufe
In der Vitalquelle Montafon vereinen wir höchsten Qualitätsanspruch mit der Förderung regionaler Kreisläufe und der Verantwortung für unsere Umwelt und Biodiversität. Wir setzen auf Eigenproduktion, saisonale Zutaten, enge Kooperationen mit lokalen Produzenten, eine vermehrt vegetarische Küche und Produkte, die fair und artgerecht hergestellt werden.
Kultur und Tradition
Die Vitalquelle Montafon sieht sich als Teil der lokalen Gemeinschaft, in der sie Werte teilt und Verbindungen schafft. Wir bieten unseren Gästen die Möglichkeit, respektvoll in Einklang mit unserer Tradition, Kultur und Natur zu kommen und diese auf besondere Weise zu erleben.
Lebensraum
In der Vitalquelle Montafon verstehen wir Schönheit als eine ganzheitliche, ästhetische Erfahrung. Bei der Gestaltung unseres Hauses, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, lassen wir uns von der Natur, ihren Zyklen und der Geschichte der Region inspirieren.
Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!
